ريونددر كتب طب سنتى با نامهاى «ريوند» . «ريوند چينى» يا «ريوندتاتار» نامبرده مىشود. ساقۀ زيرزمينى گياهى است از تيرۀ هفتبند Polygonaceae جنس Rheum به فارسى گونه اهلى آن را «ريواس» و وحشى آن را «راوند» و در اصطلاح محلى بلوچستان به گونهاى از آنكه در آن خطه مىرويد «راواش» و «فيلگوش» گويند. به عربى «ريبا...

طرخوندر كتب سنتى با نامهاى «ترخون» ، «طرخون» ، «الحوذان» ، گفته شده است به فرانسوى آن را Estragon و Armoise petit-dragon و Fargon و Dragone و به انگليسى Tarragone و Estragon گفته مىشود، گياهى است از خانوادۀCompositae تيرۀ فرعى Radieae نام علمى آن Artemisia dracunculus L. مىباشد.مشخصاتطرخون گياهى است...

بادروجبه فرانسه Grand basilc و Basilic blanc و به فارسى «ريحان كوهى» و «بادروج» گويند در شرح اسما آمده است كه بادروج معرب بادروز فارسى است و در كتب طب سنتى «بادروج ابيض» نيز آمده است. نام علمى آن: Ocimum album L. مىباشد و عدهاى از گياهشناسان آن را از مترادفهاى O. basilicum مىدانند. تخم اين گياه در ا...

شنگبه فارسى «اسليخ» ، «شنگ» ، «آلاشنگ» و در كتب طب سنتى با نامهاى «لحية التيس» و «ذنب الخيل» نامبرده شده است. به فرانسوى: Salsifis و Salsifis des pre's و Barbe de chevre و Barbe de bouc و Ratabou و به انگليسى:Buck's beard و Yellow goats breard و Salsify و Vegetable-oyster گفته مىشود. گياهى است از خا...

اكليل الملكبه فارسى و در كتب طب سنتى «ناخنك» و «اكليل الملك» نام برده مىشود، گياهى است از خانواده Leguminosae نام علمى آن Trigonella grandiflora Boiss. مىباشد و معمولا ميوۀ آن را كه مورد مصرف پزشكى است، اكليل الملك گويند.مشخصاتگياهى است با اختلافات جزئى شبيه شنبليله ولى برگها و گلهاى آن كمى درشت و م...

جم اسفرمگونۀ ديگرى از ريحان كه در كتب طب سنتى بنام «جم اسپرم» و «جم اسفرم» و «ريحان سليمان» ناميده مىشود «جم-سليمان و ريحان-اسفرم» (برهان-معين) گياهى است هندى نام علمى آن Ocimum gratissimum L. مىباشد. به هندى Ramtuisi گفته مىشود. گياهى است چندساله به شكل بوته. بلندى آن u200a٢u200a متر و پايين ساقهها...

علف چشمهدر آذربايجان «بولاغاوتى» در نائين «سلماچو» ، در خرقان «كورتين» و در ساير مناطق «آب تره» ، «علف چشمه» ، «بولاغاوتى» ، «بولاغاودى» ، «بالاغوتى» و در كتب طب سنتى با نامهاى «جرجير آبى» ، «ذرة الماء» ، «قرة العين» نامبرده مىشود. (قرة العين به گياهان ديگرى كه آبى هستند نيز مىگويند) . به فرانسوى Cr...

شودبه فارسى «شبت» ، «شود» ، «شوت» و در كتب طب سنتى با نام «شبّت» نامبرده مىشود. به فرانسوى Aneth وAneth odorant و Fenouil puant و به انگليسى Dill گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Umbelliferae نام علمى آن Anethum graveolens L. و مترادفهاى آن Anethum sowa Roxb. و Selinum anethum Roth. و Peucedanum gra...

ريحانبه فارسى «ريحان» و «نازبو» و در كتب طب سنتى با نامهاى «شاهسفرم» و «صعتر هندى» و «سلطان الرياحين» آمده است. به عربى «ضيمران» كه در اصل «ضميران» است و «ريحان الملك» ناميده مىشود. به فرانسوى Petit basilic و Basilic و به انگليسى Basil و Sweet گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Labiatae جنس Ocymum ياO...

دنبلانبه فارسى «دنبلان» و «دمبلان» و به آذربايجانى «طملان» و در كتب طب سنتى با نامهاى «نبات الرعد» و نوعى «سماروغ» و «شحم الارض» و «نوعى فطر» آمده است. از قارچهاى خوراكى زيرزمينى است كه به فرانسوى انواع آن را بهطور كلى Truffe و به انگليسى Truffle گويند.انواعى از اين نوع قارچ دمبلان بيشتر در اروپا بخ...

خياربه فارسى «خيار» و در كتب طب سنتى و به عربى «قثّاء» گفته مىشود به فرانسوى Concombre و Co ichon و به انگليسى Cucumber ناميده مىشود. گياهى است از خانوادۀ Cucurbitaceae نام علمى آن Cucumis sativus L.مىباشد.مشخصاتخيار گياهى است علفى يكساله با ساقه خزنده و پوشيده از تارهاى سفت و خشن و برگهاى بزرگ پيچك...

خرفهبه فارسى «تورك» و «خرفه» و در كتب طب سنتى با نامهاى «بقلة الحمقاء» و «بقلة اللينه» و «بقله مباركه» و «بقله فاطمه» و «بقلة الزهرا» ناميده مىشود. به فرانسوى آن را Pourpier و Pourpier Commun و به انگليسى Common Purslane,Purslane گفته مىشود.گياهى است از خانوادۀ Portulacaceae نام علمى آن Portulaca ol...

چغندردر كتب طب سنتى با نام عربى آن «سلق» ، «سلق» و «سلق» آمده است به فرانسوى Bette و به انگليسى Beet گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Chenopodiaceae نام علمى آن Beta Vulgaris L. است.واريتهاى كه براى برگهاى پهن آن كاشته مىشود Beta Vulgaris Var cicla كه به آن Swiss chard و Chard هم مىگويند.مشخصاتبهطور...

جعفرى فرنگى - سرفويلاين گياه در ايران نام خاصى ندارد ولى عدهاى آن را «جعفرى فرنگى» و نوع با برگهاى موجدار و فردار آن را «جعفرى فرى» مىگويند. به فرانسوى Cerfeuil و cerfeuil commun و Cerfeuil frise و به انگليسى Chervil و Garden Chervil گفته مىشود.گياهى است از خانوادۀ Umbelliferae نام علمى آن Anthriscu...

جعفرىگياهى است كه در كتب فارسى به نام «دينار رويه» و در كتب طب سنتى با نامهاى «حزاء» و نوعى «فطراساليون» و «كرفس مغدونس» و «مغدونس» و «مغدانوس» و «بغدونس» نامبرده مىشود. به فرانسوى Persil و به انگليسى Parsleyگفته مىشود. از خانواده چتريان Umbelliferae و نام علمى آن Petroselinum crispum) Mill(. Nym.eX...

حرفاز خانوادۀ شببو Cruciferae و گياه ديگرى از گياهان دارويى است كه شبيه ترهتيزك و ترب مىباشد، با اين اختلاف كه گل آن سفيد مايل به زرد و تخم آن سفيد است. در كتب سنتى با نامهاى «حرف بابلى» و «اسفند سفيد» آمده است در مازندران با نامهاى محلى «كلمه تره» ، «شاهتره» و «كورتره» و در تنكابن با نام «خاصتره» ش...

ترهتيزكدر مازندران «ترهتيزك» و در ساير مناطق ايران ترهتيزك و «شاهى» گفته مىشود در كتب طب سنتى با نامهاى «جرجيربستانى» و «رشاد» نامبرده شده است و تخم آن را «حب الرشاد» ، «حرف ابيض» و «حرف» گويند. به فرانسوىNasitor و Cresson des jardins و Cresson alenois و Passerage و به انگليسى garden cress گفته مىشو...

ترهبه فارسى بهطور كلى تره و در بعضى مناطق «گندنا» گويند نامهاى محلى آن در كرمانشاه و در غرب ايران «كور» ، در گيلان شمال ايران «كوار» ، در كتب طب سنتى با نامهاى عربى آن «كراث» ، «كراث رومى» ، «گندنا» و «كراث البقل» و «كراث المائده» آمده است و نوع برى آن را «كراث الثوم» نامبردهاند. به فرانسوى Poireau ...

ترشكهاى شيرين-پاسيانسهاترشكهاى شيرين ترشكهايى هستند از جنس Rumex ولى برگهاى آن شيرين و ريشۀ آنها تلخ است. سهگونه از اين گروه كه در ايران نيز مىرويند و در طب سنتى مصرف دارند، شرح داده مىشود:u200a١u200a. در كتب طب سنتى با نام حماض الماء آمده است، به فرانسوى Patience و Patience officinale و Grande Pati...

ترشكهابهطور كلى گياهان جنس Rumex كه ترشكها از آن هستند و در كتب طب سنتى «حمّاض» نامبرده مىشود دو گروه مىباشند. گروه اول گونههايى از گياهان با برگهاى ترشمزه كه معروفترين آنها كه از نظر طبى و خوراكى مورد توجه هستند با نام ترشك در اين كتاب آمده است. به فرانسوى Oseille و به انگليسى dock sorrel و Sheep s...