ازگيلبهطور كلى در ايران ازگيل گفته مىشود و در مناطق شمال ايران كه بهطور وحشى در جنگلها مىرويد با نامهاى محلى شناخته مىشود از جمله در آستارا «ازگيل» ، در طوالش «سر، زر و ترشهسر» ، در اطراف رشت «ترشهسر» ، در رامسر و شهسوار «ترشهكنس» ، در راميان «تالاسگور» ، در گيلان و مازندران «كنسكنوس» و در گرگان و ك...

اترج - بالنگگياه بالنگ در كتب طب سنتى با نام «اترج كبير» آمده است. ميوۀ آن را به فارسى «بالنگ» گويند و از نظر گياهشناسى واريتهاى از بادرنگ است. به فرانسوى Cedrat و درخت آن را Cedratier و به زبان انگليسى Citron tree نامند. گياهى است يا به عبارت روشنتر درختچهاى است از خانوادۀ نارنج Rutaceae نام علمى آ...

آثار دفاعى دانهها و مغزهاى گياهى در مقابله با سرطان و ساير بيمارىها «مهاركنندههاى پروتئاز»دربارۀ آثار شفابخش اغلب گياهان در كنترل بيمارىها، تحقيقات گستردهاى در دنيا انجام گرفته است و اين كار قدمت تاريخى دارد كه در كتب و مدارك علمى متعددى در جهان طبع و نشر شده است در اين بررسى تحقيقات علمى جديدى كه د...

پرتقالبه فرانسوى Orange و به انگليسى Orange ناميده مىشود. ميوۀ درختى است كه درخت آن را به فرانسوى Agrume وOranger و Oranger commun و به انگليسى Orange tree و Common orange گويند. گياهى است از خانوادۀRutaceae ، نام علمى آن Citrus sinensis) L. (osbeck. و مترادفهاى آن Citrus aurantium L. و Citrus auran...

انبهدر كتب طب سنتى با نامهاى «انبج» ، «انبه» ، «انب» ، و «نغزك» آمده است. به فرانسوى Mangue و Manguos و به انگليسى Mango گويند. ميوۀ درختى است كه درخت آن را به فرانسوى Manguier و به انگليسى Mango tree نامند. گونۀ مورد نظر در اين بخش انبۀ هندوستان است كه Manguier des Indes ناميده مىشود. گياهى است از ...

گردودر كتب طب سنتى با نام عربى آن «جوز» نامبرده مىشود. به فرانسوى Noix و به انگليسى Walnut مىگويند ميوۀ درختى است به نام درخت گردو كه به فرانسوى درخت آن را Noyer cimmun و Noyer و به انگليسى Walnut treeمىنامند. گياهى است از خانوادۀ Juglandaceae نام علمى آن Juglans regia L. مىباشد.مشخصاتدرخت گردو درخت...

فندق (درخت)نام درختچهاى است كه در كتب طب سنتى با نامهاى «بندق» ، «جلّوز» و «جلّوز» آمده است به فرانسوى Noisetier Commun و Avelinier و Coudrier commun و به انگليسى Hazel nut tree و Filbert tree و Common hazel گفته مىشود. ميوۀ آن فندق است كه به فرانسوى Noisette و Aveline و به انگليسى Filbert و Hazel n...

پسته (درخت)در كتب طب سنتى با نام (فستق) آمده است به فرانسوى Pistachier و Pistachier commun و Pistachier vrai و به انگليسى Pistachio و Pistacio و Pistacionut tree گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Anacardiaceae ياTerebinthaceae . نام علمى آن Pistacia vera L. و نامهاى مترادف آن در بعضى مدارك فنى Pistac...

بلادربه فارسى «بلادر» ، «قرص كمر» و در كتب طب سنتى با نام «بلادر» و لغتهاى عربى آن «حب الفهم» و «حب القلب» آورده شده و دو نوع دارد نوع كبير و نوع صغير.u200a١u200a. بلادر كبير به زبان فرانسوى Anacarde و caju و Acajou ā pomme و به انگليسى Cashew nut گفته مىشود. ميوۀ درختى است كه درخت آن را به زبان فرا...

بادامزمينىدر ايران «بادامزمينى» و «پستۀ زمينى» گفته مىشود به فرانسوى Pistache de terre و Arachide و به انگليسى Pea nut و Ground nut مىنامند. گياهى است از خانوادۀ Leguminosae تيرۀ Papilionaceae نام علمى آن Arachis hypogaea L. مىباشد.مشخصاتبادامزمينى گياهى است يكساله ارتفاع آن كم در حدود يك وجب. برگها...

بادامبه عربى و در كتب طب سنتى (لوز) ناميده مىشود. به فرانسوى Amande و به انگليسى Almond گفته مىشود. ميوۀ درختى است كه درخت آن را به فارسى درخت بادام و به فرانسوى Amandier و به انگليسى Almond tree مىنامند. گياهى است از خانوادۀ Rosaceae نام علمى آن Prunus amygdalus Batsch و مترادفهاى آن Amydalus Commu...

آفتابگردانبه فرانسوى: Helianthe و Helianthe a uel و Tou esol و Fleur du soleil و Grand soleil و به انگليسىSunflower گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Compositae نام علمى آن Helianthus a uus L. مىباشد.مشخصاتگل آفتابگردان گياهى است يكساله با ساقههاى قوى و محكم كه بلندى آن u200a۵u200a/u200a٢u200a-u200a٢...

مالتبه فرانسوى و انگليسى Malt گفته مىشود در زبان فارسى نيز همان لغت خارجى آن مصطلح است.مشخصاتبهطور مطلق و اختصاصا مالت به مالت جو گفته مىشود، ولى از نظر كلى فنى در تجارت، جوانۀ غلات از جملۀ جوانه جو، جوانه يولاف، جوانۀ گندم و جوانه ذرت را مالت نامند. براى اين كار اگر جو، يولاف، گندم و ذرت را خيس كرد...

يولافبه فارسى «يولاف» ، «جو دوسر» ، «جو پيغمبرى» ، «شوفان» و در كتب طب سنتى با نام «هرتمان» نامبرده مىشود و عربى آن «قرطمان» است. به فرانسوى Avoine و Avoine cultive و به انگليسى oat و Cultivated oat گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ غلات Graminae نام علمى آن Avena sativa L. مىباشد.مشخصاتيولاف گياهى ا...

نخودبه فارسى «نخود» و «نخودچى» و در كتب طب سنتى با نام عربى آن «حمّص» نامبرده مىشود. به فرانسوى Chiche وPois chiche و نوع معروف و مرغوب اسپانيايى آن را Garbanzo گويند و به انگليسى Chickpea و Garbanzos وGarbanzo bean گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ بقولات Leguminosae تيره فرعى Papilionaceae نام علمى...

لوبياچشمبلبلىبه فارسى «لوبياچشمبلبلى» و نوعى از آن را «لوبياى گل» گويند. در كتب طب سنتى با نام «لوبياى بلدى» و به هندى «لوبا» گفته مىشود به فرانسوى Dolic a oeil noir يا Dolique a oeil noir و به انگليسى Black eye pea,Catjang,Cow peas گفته مىشود.گياهى است از خانوادۀ بقولات Leguminosae و تا حال u200a٢٠...

ماشبه فارسى و در كتب طب سنتى با نام «ماش» نامبرده شده به فرانسوى Pasquier و Vesce و Vesce commune و به انگليسى Common vetch و Green mung bean و Tare گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Leguminosae تيرۀ فرعى Papilionaeeae نام علمى آن Vicia sativa L. مىباشد.مشخصاتگياهى است علفى، يكساله و دوساله و چندساله...

كنجددر كتب طب سنتى با نامهاى «سمسم» ، «سمسم» آمده است. به فرانسوى Sesame و به انگليسى Sesame گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Pedaliaceae نام علمى آن Sesamum indicum L. و مترادفهاى آن: S. orientale L. وS. oleiferum Moench. از طرف گياهشناسان مختلف نامگذارى شده است.مشخصاتكنجد گياهى است يكساله كه ارتفا...

عدسدر كتب فارسى «مرجومك» ، «نشك» ، «نرسك» ، «عدس» و در كتب طب سنتى و به عربى «عدس» نامبرده مىشود. به فرانسوى Lentille و Lentille commune و به انگليسى Lentil گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Leguminosaeتيرۀ فرعى Papilionaceae نام علمى آن Lens culinaris Medic. و مترادفهاى آن Ervum lens L. و Lens escul...

شاهدانهبه فارسى «شاهدانه» ، «كنب» ، «بنگ» و در كتب طب سنتى و به عربى «قنّب» ، «شاهدانج» و «بنج» نامبرده مىشود. به فرانسوى Chanvre و به انگليسى Hemp گويند.گياهى است از خانواده Ca abinaceae نام علمى آن:Ca abis sativa L. مىباشد كه از نظر استخراج الياف آن كاشته مىشود. داراى واريتههاى مختلفى است كه معروف...