جامبه فارسى نام محلى آن در جنوب ايران «جام» است، به فرانسوى Jambosier و Jamerosier و pomme rose و Prunier de Malabar و به انگليسى Rose apple و Jambos گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Myrtaceae ، نام علمى آنSyzygium Jambos) L. (Alston. مىباشد و مترادفهاى آن Eugenia Jambos L. و Jambos Vulgaris DC. از ...

توتفرنگىبهطور كلى در ايران «توتفرنگى» و در مناطق آذربايجان با نامهاى محلى آذرى «چيالك» يا «چيلك» ناميده مىشود. به فرانسوى Fraise و به انگليسى Strawberry گفته مىشود. ميوۀ گياهى است كه گياه آن را به فرانسوى Fraisier و به انگليسى Alpine strawberry و Freiser و Strawberry مىنامند. از خانوادۀ Rosaceae و ن...

توت كاغذىبه فارسى «توت كاغذى» و در كتب طب سنتى با نام عربى آن «توت الورق» آمده است. به فرانسوى Mūrier d'Espagne و به انگليسى Paper Mulberry گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ توت Moraceae ، نام علمى آنBroussonetia papyrifera) L. (L'Herit ex Vent. و مترادفهاى آن Morus papyrifera L. و Papyrus Papyrifera...

توتميوۀ درختى است كه به فرانسوى Mūre و درخت آن را Mūrier و به انگليسى Mulberry گويند. گياهى است از خانوادۀ Moraceae . دو گونۀ آن معروف است يكى «توت سفيد» كه به فرانسوى Murier blanc و به انگليسى White mulberry گفته مىشود، نام علمى آن Morus alba L. و مترادفهاى آن M. heterophylla Loud. و M. Candida Dod...

تمشكبه فارسى بهطور كلى «تمشك» و گونههاى آن كه در مناطق مختلف ايران مىرويند با نامهاى محلى خاص ناميده مىشوند از جمله در رودسر و رامسر «تمشك و تموش» ، در نور «لم» ، در راميان «تموشى» ، در گيلان «ولش-لوش» ، در آستارا «هندل» ، در كردستان «تورك» ، در سردشت «دردوك» ، و در الوند و اشترانكوه «تودر» . در كتب...

پاپايادر ايران به نام «پاپايا» ، «درخت خربزه» ، «انبۀ هندى» ناميده مىشود. به عربى «بابايا» و به هندى «پاپايا» گويند. به فرانسوى Papayer و به انگليسى Papaya و Melon tree گفته مىشود. درختى است از خانوادۀ Papayceae ، نام علمى آن Carica papaya L. مىباشد.مشخصاتدرختى است با تنۀ استوانهاى كه ارتفاع آن u200...

این کتاب در 96 صفحه و در قطع رقعی و به قیمت 35000 ریال توسط انتشارات آتریسا به چاپ رسیده است. خرید این کتاب با 40% تخفیف به قیمت 20000 ریال عرضه میشود.

آووكادوگياهى است كه به فرانسوى درختچه آن را Persee و Avocatier و ميوۀ آن را Avocat و Poire d'avocat و به انگليسى درخت و ميوۀ آن را Avocadopear و Avacado مىنامند. درختچهاى است از خانوادۀ Lauraceae ، نام علمى آنPersea americana Mill. و مترادف آن Persea gratissima Gārtn. مىباشد.مشخصاتآووكادو درختچهاى ا...

انگور فرنگى خوشهاىبه فارسى «انگور فرنگى قرمز» و به فرانسوى Groseillier ā grappes و Grisseillier ā fruits rouges و به انگليسى Red currants و Garden currants گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Sexifragaceae ، نام علمى آن Ribes rubrum L.و مترادفهاى آن R. arabum L. و R. vulgare Lam. و R. sativum Syme. از ...

انگور فرنگى خارداربه فارسى «انگور فرنگى» و به تركى «فرنگ اوزومى» گفته مىشود، در اصطلاح مازندران در نور و كجور «گالش انگور» و «گالش انگورك» و در رودسر «ديوانگورى» ناميده مىشود. به فرانسوى Groseillier و Groseillier epineux وGroseillier ā mquereau و به انگليسى Gooseberry و European gooseberry و Catberr...

دبسبه فارسى «دوشاب» گويند و آن را از عصارۀ فشردۀ انگور يا خرما يا توت مىگيرند و مطلق آن منظور دوشاب انگور و خرما مىباشد. براى گرفتن و تهيۀ دوشاب انگورى با روش خانگى و محلى ايران، آب انگور رسيده و شيرين را گرفته صاف نموده و مىپزند تا سهچهارم آن برود و يكچهارم بماند، پس از آن خاك مخصوصى كه نوعى خاك رس...

پونسيروسبه فرانسوى Poncire و به انگليسى Trifoliate orange و Hardy orange گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀRutaceae ، نام علمى آن Poncirus trifoliate) L. (Rafin.و نامهاى مترادف آن Aegle sepiaria DC. و Citrus fusca Lour. و Citrus trifoliata L. و Pseudaegle trifoliata Nak. مىباشد كه از طرف گياهشناسان مخ...

انگور (درخت)درخت انگور در كتب فارسى و در كتب طب سنتى با نامهاى «مو» ، «تاك» ، «رز» ، «تنك» ، «كرم» ، «عنب» ، «انگور وحشى» ، «بوداوه» ، «آمباسلوقى» ، «كرم برّى» و «شجرة العنب» نام برده مىشود. به فرانسوى Vigne و به انگليسىGrape vine يا Vine tree گفته مىشود. ميوۀ آن، انگور را به فرانسوى Raisin و به انگ...

بهبه فارسى «به» ، «آبرود» ، «آبى» و در كتب طب سنتى با نام عربى آن «سفرجل» نام برده مىشود و در نقاط مختلف شمال ايران با نامهاى محلى، در آستارا «آيوا و هيوا» ، در مازندران و راميان و كتول «شغالبه و شالبه» ، در لاهيجان و رودسر «توچ» و در رامسر و شهسوار «سنگه» ناميده مىشود.نامهاى فوق براى ميوه و درخت هر...

انجيرميوۀ درختى است كه به فارسى «انجير» و در كتب طب سنتى با نام عربى آن «تين» نام برده شده است. به فرانسوىFiguier commun و Figuier و به انگليسى Fig tree گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Moraceae ، نام علمى آنFicus carica L.مىباشد.مشخصاتانجير از گياهانى است كه از مشرق زمين برخاسته و قرنهاست كه در نوا...

اناردر كتب طب سنتى با نام عربى آن «رمان» نام برده شده است. به فرانسوى Grenade و به انگليسى Pomegrenateگفته مىشود.ميوۀ درختى است كه درخت آن را درخت انار و به فرانسوى Grenadier و به انگليسى Pomegrenate tree گويند. گياهى است از خانوادۀ Puniaceae يا Granataceae ، نام علمى آن Punica granatum L. مىباشد.مش...

آلوچهبه فارسى «آلوچه» ، در سردشت «هلهلو» ، در گيلان و شهسوار «شالهلو» و در آستارا و طوالش «آلچه» ناميده مىشود. نام علمى آن Prunus divaricata Ledeb.و مترادفهاى آن Prunus cerasifera subs divaricata) Ledeb. (Schneider و Prunus phoeniocarpa Hausskn.مىباشد.درختچهاى است بىخار يا كمى خاردار، كوتاه، بلندى آ...

آلوبالو - گيلاسدرختى است از خانوادۀ Rosaceae به فارسى نوع شيرين آن را «گيلاس» و انواع ترش وحشى آن را با نامهاى مختلفى از جمله «آلوبالو» ، «آلىبالى» ، «آلوى بوعلى» گويند. ضمنا در مناطق مختلفه ارقام وحشى نامهاى محلى نيز دارند كه در مورد هر رقم جداگانه ذكر خواهد شد.در كتب طب سنتى بهطور كلى با نام «قراص...

آناناسبه فرانسوى Ananas و Ananas Comestible و به انگليسى Pineapple گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀBromeliaceae ، نام علمى آن Ananas comosus Merr. و مترادف آن Ananas sativus Schult. f. و Ananassa sativa Lindl.مىباشد.مشخصاتگياهى است پايا و علفى، بومى جزاير آنتيل و امريكاى حاره، برگهاى آنكه به طور گرو...

آلوانواع آن به فارسى «گوجه برغانى» ، «آلو سياه» ، «قطرهطلا» ، «آلو بخارا» و در كتب سنتى با نامهاى عربى آن از جمله «اجاص» (آلو بخارايى) ، «برقوق» (آلو زرد) ، «قلوب الدجج» (آلو سياه) آمده است. به فرانسوى بهطور كلى آلوهايى كه براى خشك كردن مناسب مىباشند Prunes ā secher يا P ueaUX و آلوهايى كه تازه خورد...