گل محمدى

به فارسى «گل سرخ معطر» گفته مىشود. بسيار معطر است و در ايران براى تهيۀ اسانس گل سرخ و گلاب به كار مىرود. به فرانسوى Rose de Damas و به انگليسى Damask rose گفته مىشود. گياهى است از خانوادۀ Rosaceae ، نام علمى آن Rosa damascena Mill. و مترادفهاى آن R. calendarum Borkh. وR. gellica var damascena Vss. مىباشد. طبق نظر برخى از گياهشناسان اين درختچه هيبريدى از R. gallica*R. centifolia مىباشد.

مشخصات

درختچۀ كوچكى است با شاخههاى زياد و تيغهاى ريز، پهن و قلابىشكل و گاهى سرخرنگ و برگهاى آن داراى u200a٧u200a-u200a۵u200a برگچۀ دندانهدار مىباشد. روى آنها سبز براق و پشت آن خزى است. گلهاى آن صورتى كمرنگ و بسيار معطر و در بهار ظاهر مىشود. گل محمدى در مناطق مختلف ايران در كاشان، قمصر، راوند و ساير بخشهاى كاشان و در فارس، ميمند و در آذربايجان و قزوين و تعدادى از شهرهاى ايران كشت مىشود و از آن گلاب و اسانسگيرى مىنمايند.

خاستگاه اين گل سوريه است و در مناطق مختلفۀ هند و ساير مناطق دنيا نيز كم و بيش كشت مىشود.

گل محمدى ايران: در حدود u200a٠٠١u200a/u200a٠u200a تا u200a٠٠٢u200a/u200a٠u200a از گلبرگهايش اسانس گرفته مىشود و اسانس آن شامل u200a۵١u200a-u200a۴۵u200a درصد مادۀ سيترونلول ^u200a١u200aاست. اسانس گل سرخ محمدى بهطور كلى شامل دو قسمت است. قسمت جامد بىبو به نام استئاروپتن ^u200a٢u200aكه تا زير حرارت u200a٣٠u200a درجۀ سانتىگراد به صورت جامد است و قسمت مايع به نام اولئوپتن ^u200a٣u200aكه قسمت روغنى بسيار معطر و خوشبوى آن است.

در اسانس گل سرخ علاوه بر سيترونلول وجود كتون ^u200a۴u200aو ژرانيول ^u200a۵u200aنيز تأييد شده است. گلبرگهاى گل محمدى u200a۵u200a-u200a۴u200a ساعت پس از چيدن نيز تمام اسانس خود را حفظ مىكند مشروط بر اينكه در محلول آبنمك u200a٢٠u200a درصد نگهدارى شود]S. G. I. M. P[ .

خواص - کاربرد

از گلبرگهای گل محمدی نیز گل قند درست میکنندو در استعمال خارجی نیز ضماد آن به عنوان قابض و تونیک به کار میرود.