آخرین مطالب
امکانات وب
بنفشه
Viola Odorata L .
از خانواده بنفشه‌ها Violaceae
انگليسيViolet , Blue Violet , Sweet Violet
نام‌هاي رايج: گل بنفشه، بنفشه معطر، بنفشه ايراني، بنفسج، بنفشه وحشي.
بنفشه گياهي پايا با ريزوم‌هاي خزنده منشعب و شاخه‌هاي خزنده زيرزميني‌است كه در انتها ريشه مي‌دهد. برگهاي آن كه همزمان با گلها ظاهر مي‌شود كوچك‌به‌طول 2 ـ 4 سانتي‌متر، قلبي شكل تا بيضوي پهن با حاشيه‌هاي دندانه‌دار است.برگهايي كه بعد از گلهاي بهاري بوجود مي‌آيد بزرگتر است. گلهاي آن در فروردين تاارديبهشت ظاهر مي‌شود، به رنگ بنفش تيره و معطر است و عموماً عقيم است. درمردادماه گياه بزرگتر شده، درخشندگي گلها كم شده و كاسبرگها بي‌رنگ مي‌شود كه‌علائم باروري و تشكيل دانه است.
بنفشه معطر داراي موسيلاژ، ويولين، ساپونين، متيل ساليسيلات،
نشاسته،گلوكوزيدي به‌نام ويولا كوئرسيترين، آنتوسيانين، اسانس، ويتامين C است.
قسمت مورد استفاده، گل، برگ، ريشه، دانه و تمام قسمتهاي گياه به‌همراه‌ريشه به‌شكل خشك شده كه گلهاي آن را در فروردين و ارديبهشت گردآوري‌مي‌كنند و گياه كامل را بايد در بهار موقع گل دادن گردآوري كرد و در سايه خشكاند.
خواص و اثرات داروئي: طبع بنفشه سرد و مرطوب است.
بنفشه داراي خواص خلط‌آور، مقوي ريه، ملين و نرم كننده، معرق، آرام‌بخش،مدر، ضد تهوع، ضد التهاب، ضد زكام، مسهل صفراء، تب بر، قي آور (ريشه) است.
بنفشه در موارد عفونتهاي مجاري تنفسي، گلو درد، رفع گريپ، زكام،سرماخوردگي، برونشيت‌هاي حاد، التهاب دستگاه هضم، ناراحتيهاي معده و كبد وطحال، نزله‌هاي مزمن، كاهش تب، سرفه، رفع التهاب غشاء مخاطي دستگاه‌تنفس، رماتيسم عروقي، ذات‌الريه، تنگي نفس، تصفيه كننده خون، خونريزي معده‌مورد استعمال داخلي قرار مي‌گيرد.
در استعمال خارجي غرغره شربت گل بنفشه پس از رقيق كردن با آب براي‌درمان آنژين (گلو درد)، گرفتگي صدا مصرف مي‌شود.
طرز تهيه شربت گل بنفشه: گل بنفشه تازه 100 گرم، آب مقطر به‌مقدار كافي وقند 380 گرم.
گلها را از بن سبز آن جدا كرده و به‌مدت 12 ساعت در 200 گرم‌آب جوش
دم كنيد و از پارچه تميزي با فشار رد كرده و صاف كنيد و صاف شده آن‌را با شكر سرخ مخلوط كرده و روي آتش ملايم بگذاريد تا بجوشد و مايع غليظي‌به‌دست مي‌آيد كه شربت گل بنفشه است. اين شربت خلط‌آور و كمي ملين است،مقوي ريه و سينه و مقوي عمومي نيز به‌حساب مي‌آيد. دم كرده 30 گرم برگ خشك‌بنفشه در يك ليتر شير جوشان به‌مدت 2 تا 3 دقيقه اثر نرم‌كننده دست و صورت‌دارد. از اين فرآورده براي سفيدي و نرمي پوست دست به‌كار مي‌رود.
از برگهاي كوبيده تازه بنفشه مي‌توان براي التيام سريع‌تر روي زخم‌ها ماليد. ازدم‌كرده 20 تا 30 گرم گلهاي خشك بنفشه در يك ليتر آب روزانه 4 تا 5 فنجان درروز در فاصله بين غذاها جهت رفع ناراحتيهاي سينه، زكام، عفونتهاي مجاري‌تنفسي، سرفه و مخملك، سرخك و برونشيت مفيد واقع مي‌گردد.
نسخه جهت درمان خونريزي معده براثر زخم معده
يك مشت گل بنفشه را در يك ليوان آب خيس نموده پس از چند ساعت لعابي‌ايجاد مي‌كند. تمام محتوي ليوان را تناول نماييد. (در شبانه‌روز 2 تا 3 مرتبه تكراركنيد). نسخه جهت درمان سياه سرفه، گرفتگي صدا، تنگي نفس، برونشيت حاد،ذات‌الريه و ذات‌الجنب 10 تا 15 گرم گل بنفشه را در دو ليوان آب جوش دم كرده‌صبح و ظهر و عصر و شب هروعده يك استكان با كمي شكر تناول نماييد.
از دم كرده 2 قاشق غذاخوري از تمام قسمتهاي گياه گلدار بنفشه در يك ليترآب جوش به‌عنوان داروي تصفيه‌كننده خون مصرف مي‌كنند.
از گل بنفشه معطر، شيري به‌دست مي‌آيد كه اثر ملين دارد و براي درمان‌سياه‌سرفه، زكام، گريپ، بيماريهاي سينه و گلو مورد استفاده قرار مي‌گيرد
. ريشة‌بنفشه تهوع‌آور است جوشانده ريشة بنفشه مخاط جهاز هاضمه را تحريك كرده وباعث تهوع مي‌شود و مسموميت را برطرف مي‌كند.
دم كردة گل بنفشه به‌صورت خالص يا مخلوط آن با ختمي و پنيرك و شقايق‌براي درمان بيماريهاي سينه از قبيل برونشيت، گريپ، آنژين استفاده مي‌شود. از اين‌دم‌كرده براي معالجة التهاب دستگاه گوارش، كليه، مثانه و بيماريهاي مخملك،سرخك و تبهاي دانه‌اي توصيه شده است.
طرز تهيه روغن بنفشه: 70 گرم گل بنفشه را در 200 گرم روغن كنجد ريخته و پس از پنج‌روز صاف كنيد. مجدداً 70 گرم گل بنفشه را در آن ريخته و پس از پنج روز صاف‌نماييد و اين عمل را آنقدر تكرار كنيد تا روغن كنجد رنگ و بوي بنفشه بگيرد. دراين حال براي آخرين مرتبه صاف كرده مصرف نماييد.
از اين روغن بنفشه هفته‌اي يك يا دو مرتبه بر پوست سر ماليده و پس از حدود15 دقيقه بشوييد كه به‌عنوان ضد ريزش مو و ضد شوره مصرف مي‌شود.
لیش...برچسب : نویسنده : فلاحتگر lish بازدید : 414