لیش
آخرین مطالب
امکانات وب
-->-->-->-->-->-->-->-->-->
-->-->-->-->-->-->
-->-->-->
Ø¢Ùx85ارگÛx8cر ØxadرÙx81Ùx87 اÛx8c ساÛx8cت
انواع شربتهاى زرشك
اين شربت براى سردردهاى صفراوى و كاهش حرارت مفيد است.
u200a١u200a.آب زرشك تازه u200a۵٠٠u200a گرم،(اگر زرشك تازه و تر موجود نباشد u200a٢۵٠u200a گرمزرشك خشك را در يك ليتر آب u200a١٢u200a ساعت خيس كنند و صاف كنند)اين آب رابجوشانند تا u200a١u200a/u200a٣u200a آن بماند.سپس u200a٢۵٠u200a گرم آب به و u200a٢۵٠u200a گرم قند داخل آن كرده قوامآورند.مقدار هر خوراك u200a۶٠u200a گرم است كه همه با عصاره تخم خرفه خورده شود.
u200a٢u200a.اين نوع شربت براى اختلالات حاصله در مزاجهاى گرم،تقويت كبد،قلب،معده و افزايش اشتها،باز كردن انسداد عروق و تقويت بيماران در دورهء نقاهت بعد ازبيماريهاى گرم مفيد است.
u200a١٢٠u200a گرم زرشك تميز را u200a١٢u200a ساعت در آب خيس كرده تا وزن آن u200a٨٠٠u200a گرمشود و صبح بجوشانند تا به نصف برسد و آن را صاف كنند.سپس آب به شيرين،انارشيرين،به ترش،سيب شيرين،سيب ترش،گلابى،زالزالك و سركهء انگورى كهنه-ازهريك u200a٢٢٠u200a گرم را با آب زرشك روى هم ريخته و در ظرفى دو سه جوش دهند وبگذارند تهنشين شود و آب صاف روى آن را گرفته با u200a۵٠٠u200a گرم قند مخلوط كرده وقوام آورند.مقدار خوراك از اين شربت u200a۶٠u200a گرم است.
u200a٣u200a.اين شربت براى باز كردن انسداد عروق كبد،تبهاى مزمن،استسقا و يرقان نافعاست.
زرشك تميز u200a٧٠u200a گرم،رازيانه،انيسون،تخم كرفس،تخم كشوث،تخم كاسنى، پوست ريشهء رازيانه،پوست ريشهء كرفس،هل و زنجبيل-از هريك u200a٩u200a گرم-مجموعرا در يك ليتر آب u200a١٢u200a ساعت خيس كرده و سپس بجوشانند و صاف نموده و u200a۵٠٠u200aگرم شكر به آن اضافه كرده،قوام آورند-مقدار خوراك از اين شربت هربار u200a٣٠u200a گرماست.و اگر در وقت قوام آوردن u200a١٢u200a گرم ريوند چينى را در كيسهء كتانى ريخته و درببندند و در شربت اندازند و يا ريوند تميز را كوبيده و پس از قوام آمدن در آن بريزنداثرش بيشتر خواهد بود.
u200a۴u200a.اين شربت صفرابر و مليّن و خنككننده است.
زرشك تميز و تمر هندى كه عارى از دانه و پوست و الياف باشد-از هريكu200a١۶٠u200a گرم-آلوى بخارا و آلوى سياه-از هريك صد عدد-گل گاوزبان،گل بنفشهو شاهتره-از هريك u200a۴٠u200a گرم.مجموع را در يك ليتر آب u200a١٢u200a ساعت خيس كنند وسپس بجوشانند تا به نصف برسد و آن را صاف كرده و u200a۴٠٠u200a گرم شيرخشت و u200a۶٠٠u200aگرم ترنجبين تميز در آن بريزند،كمى جوش دهند تا قوام آيد و سپس آن را صافكنند.اين مجموع براى ده خوراك است كه هفتهاى يك روز يكى از هر خوراك را باگلاب مخلوط كرده بنوشند.
توجه شود كه تمام انواع شربتهاى زرشك و ترش در مواردى كه سرفه باشد مفيدنخواهد بود.و در هر نسخه از انواع شربتها كه اشاره استفاده از شكر شده است اگر ازشكر سرخ كه از شيرهء طبيعى چغندر يا نيشكر به دست آمده استفاده شود،اثرش بيشتراست.
لیش...اين شربت براى سردردهاى صفراوى و كاهش حرارت مفيد است.
u200a١u200a.آب زرشك تازه u200a۵٠٠u200a گرم،(اگر زرشك تازه و تر موجود نباشد u200a٢۵٠u200a گرمزرشك خشك را در يك ليتر آب u200a١٢u200a ساعت خيس كنند و صاف كنند)اين آب رابجوشانند تا u200a١u200a/u200a٣u200a آن بماند.سپس u200a٢۵٠u200a گرم آب به و u200a٢۵٠u200a گرم قند داخل آن كرده قوامآورند.مقدار هر خوراك u200a۶٠u200a گرم است كه همه با عصاره تخم خرفه خورده شود.
u200a٢u200a.اين نوع شربت براى اختلالات حاصله در مزاجهاى گرم،تقويت كبد،قلب،معده و افزايش اشتها،باز كردن انسداد عروق و تقويت بيماران در دورهء نقاهت بعد ازبيماريهاى گرم مفيد است.
u200a١٢٠u200a گرم زرشك تميز را u200a١٢u200a ساعت در آب خيس كرده تا وزن آن u200a٨٠٠u200a گرمشود و صبح بجوشانند تا به نصف برسد و آن را صاف كنند.سپس آب به شيرين،انارشيرين،به ترش،سيب شيرين،سيب ترش،گلابى،زالزالك و سركهء انگورى كهنه-ازهريك u200a٢٢٠u200a گرم را با آب زرشك روى هم ريخته و در ظرفى دو سه جوش دهند وبگذارند تهنشين شود و آب صاف روى آن را گرفته با u200a۵٠٠u200a گرم قند مخلوط كرده وقوام آورند.مقدار خوراك از اين شربت u200a۶٠u200a گرم است.
u200a٣u200a.اين شربت براى باز كردن انسداد عروق كبد،تبهاى مزمن،استسقا و يرقان نافعاست.
زرشك تميز u200a٧٠u200a گرم،رازيانه،انيسون،تخم كرفس،تخم كشوث،تخم كاسنى، پوست ريشهء رازيانه،پوست ريشهء كرفس،هل و زنجبيل-از هريك u200a٩u200a گرم-مجموعرا در يك ليتر آب u200a١٢u200a ساعت خيس كرده و سپس بجوشانند و صاف نموده و u200a۵٠٠u200aگرم شكر به آن اضافه كرده،قوام آورند-مقدار خوراك از اين شربت هربار u200a٣٠u200a گرماست.و اگر در وقت قوام آوردن u200a١٢u200a گرم ريوند چينى را در كيسهء كتانى ريخته و درببندند و در شربت اندازند و يا ريوند تميز را كوبيده و پس از قوام آمدن در آن بريزنداثرش بيشتر خواهد بود.
u200a۴u200a.اين شربت صفرابر و مليّن و خنككننده است.
زرشك تميز و تمر هندى كه عارى از دانه و پوست و الياف باشد-از هريكu200a١۶٠u200a گرم-آلوى بخارا و آلوى سياه-از هريك صد عدد-گل گاوزبان،گل بنفشهو شاهتره-از هريك u200a۴٠u200a گرم.مجموع را در يك ليتر آب u200a١٢u200a ساعت خيس كنند وسپس بجوشانند تا به نصف برسد و آن را صاف كرده و u200a۴٠٠u200a گرم شيرخشت و u200a۶٠٠u200aگرم ترنجبين تميز در آن بريزند،كمى جوش دهند تا قوام آيد و سپس آن را صافكنند.اين مجموع براى ده خوراك است كه هفتهاى يك روز يكى از هر خوراك را باگلاب مخلوط كرده بنوشند.
توجه شود كه تمام انواع شربتهاى زرشك و ترش در مواردى كه سرفه باشد مفيدنخواهد بود.و در هر نسخه از انواع شربتها كه اشاره استفاده از شكر شده است اگر ازشكر سرخ كه از شيرهء طبيعى چغندر يا نيشكر به دست آمده استفاده شود،اثرش بيشتراست.
ما را در سایت لیش دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: فلاحتگر بازدید: 378